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      解決食品安全主力軍-酶標(biāo)儀

      更新時間:2022-09-16   點擊次數(shù):415次

                                                                                        點擊↑公司展臺,查看詳情

        隨著現(xiàn)代科技的進步,酶標(biāo)儀離人們的生活越來越近,甚至與人們每天接觸的食品息息相關(guān),成為解決食品安全問題的主力軍。


        酶標(biāo)儀在食品領(lǐng)域的應(yīng)用主要體現(xiàn)在糧油檢測、肉制品檢測、乳制品檢測和水產(chǎn)品檢測等,總之涉及到飲食的方方面面。對于糧油檢測,酶標(biāo)儀的主要任務(wù)是檢測嘔吐毒素等霉菌毒素,保護人們身體健康和安全。在肉制品方面,酶標(biāo)儀的作用很大,不僅可以檢測瘦肉精等獸藥殘留,還可以幫助養(yǎng)殖廠、屠宰場、肉制品深加工企業(yè)判斷肉制品質(zhì)量,對建立健全食品安全體系,從源頭遏制不合格肉制品流入市場發(fā)揮重要作用。對于乳制品和水產(chǎn)品,酶標(biāo)儀可以幫助判斷是否有非法添加三聚氰胺、孔雀石綠等成分,并通過儀器的多樣化來確保食品安全。


        此外,酶標(biāo)儀避免了檢測過程中內(nèi)源性物質(zhì)干擾造成的誤差,預(yù)處理簡單,操作方便,無論是科研人員,還是未經(jīng)培訓(xùn)的人員,都可以熟練掌握。同時該儀器可同時分析多種污染物,檢測方法具有類別特異性和高靈敏度,是未來檢測技術(shù)的大趨勢,保障了食品安全問題。

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